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盐该吃多少？手把手教你如何限盐！
改变烹饪方式
选择能少放盐的烹饪方法，如蒸、炖、凉拌等。用茄汁、醋、柠檬汁等酸味代替咸味。也可以多用葱、姜、蒜等天然特殊味道的食物进行调味，减少食盐用量。
清蒸排骨，广东经典口味。建议豆豉不用放太多。
使用限盐工具
常见的限盐勺的容量是2克，每人每天不超过3勺，平均一餐不宜超过1勺盐。烹饪时根据就餐人数计算每餐每道菜所需的食盐用量即可。
若家里有老年人或小孩应酌情减少食盐用量。没有限盐勺可以用啤酒瓶盖估计，1啤酒瓶盖的食盐量在5-6克之间。
5克盐到底有多少呢？用啤酒瓶盖估计5克盐。
警惕“隐形”盐
方便食品（如方便面、饼干）、零食（如瓜子、话梅、罐装坚果）、加工食品（如香肠、午餐肉）等食品在制作中添加的糖、甜味剂等调味品会掩盖咸味，所以这些食物的含盐量其实是偏高的，应尽量减少食用。食品营养标签中钠超过30%（营养素参考值）的食品需要注意少购少吃。
很多家用调味品的含盐量也是偏高的。常用的调味品有食盐、酱油、蚝油、鸡精、辣椒酱、黄豆酱、番茄酱等，这些调味品的营养成分都含有丰富的钠，控制食盐的摄入本质上是为了控制钠的摄入。
这些调味品中的盐含量换算下来：
5克盐 ≈ | 26毫升酱油 |
46毫升蚝油 | |
10克鸡精 | |
40克辣椒酱 | |
45克黄豆酱 | |
105克番茄酱 |
减盐也可以不减味
让我们快快行动起来
养成良好的饮食习惯吧！
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